Château Tour Saint-Fort Saint-Estèphe 2025

Le Château Tour Saint-Fort 2025 reflète toute l'authenticité des grands terroirs du Médoc. Élaboré avec soin à partir des meilleures parcelles du domaine, ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre puissance, élégance et fraîcheur.

Porté par une viticulture durable et un suivi précis de la maturité des raisins, le millésime 2025 exprime pleinement l'identité du château avec une structure raffinée et une belle complexité aromatique.

Vinification

Vendanges réalisées à maturité optimale avec sélection rigoureuse des baies. Fermentation en cuves inox thermorégulées afin de préserver l'intensité aromatique du fruit. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 25% de bois neuf.

Vignoble

• Sols graveleux et argilo-calcaires
• Âge moyen des vignes : 30 ans
• Surface du vignoble : 25 hectares

Caractéristiques

• Type : Vin rouge
• Cépages : 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
• Millésime : 2025
• Appellation : Médoc AOC – Cru Bourgeois
• Pays : France
• Taux d'alcool : 13,5%
• Contenance : 75 cl
• Conditionnement : carton de 6 bouteilles

Accords mets et vins

Entrécôte grillée, carré d'agneau, magret de canard, gibiers, fromages affinés et cuisine traditionnelle française.

Note de dégustation

La robe présente une couleur grenat profonde aux reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, mûre et cerise noire, enrichis de notes de cèdre, de vanille et d'épices douces. En bouche, le vin révèle une attaque ample et harmonieuse, soutenue par des tanins élégants et une belle fraîcheur. La finale est longue, persistante et marquée par des nuances de cacao et de réglisse.